Une petite vidéo, pour le plaisir :

En France, on assiste par période à des débats sur la refonte du système scolaire, mais aussi sur les statuts des enseignants des établissements du privé...

Je pense qu'il serait largement temps de rééquilibrer les choses.
Oui, le niveau des élèves baisse en France. C'est une chose admise, et surtout, prouvée, désormais. Il suffit de voir les résultats du dernier rapport PISA, où les petits français font partis des rares élèves dont le score a baissé. Pire, il révèle des inégalités d'enseignement graves.

Alors oui, la refonte de l'école est plus que nécessaire en France. En offrant plus de soutien, en créant enfin BEAUCOUP plus de postes (et pas en promettant ou en faisant semblant d'en créer), en déchargeant enfin un peu les classes. Ceux qui dans leur jeunesse n'ont pas connu les classes à 35 ou 40 élèves, même quand ils protestent contre un tel nombre, ne peuvent pas réellement aborder la catastrophe que de telles classes constitue. En repensant aussi certains enseignements, mal adaptés à la façon dont les enfants et adolescents apprennent. En mettant l'accent sur des points essentiels. Quel intérêt, pour un élève en difficulté, d'étudier à plusieurs reprises le même sujet de géographie au cours de sa scolarité. Je peux donner un exemple. J'ai vu, en histoire, le Moyen-âge en primaire et au collège. J'ai dû subir l'enseignement sur la première et la seconde guerre mondiale au collège et au lycée. J'ai abordé en chimie certaines notions communes en 3ème et en 2nd. Et j'en passe. Et les notions essentielles, comme simplement des notions en grammaire, orthographe, conjugaison, passaient à la trappe. Pire, j'avais de quoi m'affliger en voyant le niveau de vocabulaire moyen de mes camarades de classe, comme une classe de 3ème qui ne connait pas le mot "roseau" lors de la dictée du Brevet des collèges. A quasiment 15 ans.

Mais cela ne suffit pas.

Les écoles privées, en France, bénéficient d'aides de l'Etat et des collectivités territoriales. Ainsi, bien sûr, que des frais de scolarité payés par les parents (trop peu par rapport aux aides institutionnelles). Dans ces classes, partiellement (largement) payées par le contribuable, les enfants ont droit a des classes équilibrées. Plus calmes. Les enseignants ont souvent des conditions de travail plus facile (pas toujours, mais pour lever le doute, faites quelques recherches google !!!). Certes, ils ont une retraite moindre, par rapport aux enseignants du public (même si ça ne va pas durer). Mais avec des contraintes et des risques moindres dans leur travail. La chose est donc parfaitement normale.

Nous voulons décharger les classes, assurer un meilleur enseignement, de même niveau pour tous ?
Alors faisons du soutien scolaire
Déchargeons les classes
Améliorons la mixité au sein des écoles
Supprimons les écoles privées. Ou plutôt, rendons les publiques.
Ainsi, tous les professeurs travailleront dans les mêmes conditions, seront rémunérés de la même façon et auront la même retraite. L'enseignement sera réellement libre et gratuit (et aussi laïc, ce qui est une valeur de notre République, il me semble. N'oublions pas que 95% des écoles privées sont catholiques). Chaque élève aura une meilleure chance d'avoir un enseignement respectant le principe d'égalité.
Et si vraiment des parents veulent un enseignement catholique, ils pourront toujours envoyer leurs pauvres enfants au catéchisme...

Vous allez faire un petit tour à Lisieux, en Normandie ?

Bienvenu à La Tarentelle, une petite pizzeria par la taille, une grande pizzeria pour les saveurs qu'on y trouve
Entre pizzas classiques, et pizza inédites, il y en a pour tous les goûts !!!

En effet, le chef invente régulièrement ses propres recettes, avec un talent certains. Une pizzeria à visiter donc régulièrement pour profiter des nouveautés. Pour les amoureux de fruits de mer, je conseille particulièrement La Honfleuraise. Pas simplement des fruit de mers sur de la pâte à pain. La sauce est une des plus divine qu'il m'ai été donné de voir sur une pizza (et j'en ai fait, des pizzeria !!!)
Mention spéciale pour une autre particularité des pizzas de La Tarentelle : la pizza Moit-Moit !!! Spécialement conçue pour les indécis, Elle permet d'assembler en une pizza, deux moitié de pizzas au choix sur la carte. A gauche, une pizza, a droite, une autre !!!

Place aux desserts !!!
Une petite photo, pour la mise en bouche :























Vous voyez donc un café gourmand (plutôt généreux, mousse au chocolat, mini- pêche melba, et mention spéciale pour la crème brûlée, je ne crois pas en avoir goûté de meilleure), des profiteroles au chocolat (pâte à choux moeulleuse à souhait), et banana split, ma plus grande faiblesse (à tel point que je n'ai pas pu m'empêcher d'avaler une partie de la crème chantilly avant de prendre la photo... Crème chantilly légère à souhait, d'ailleurs !!!). Je peux dire que ce petit restaurant soigne aussi bien ses desserts que ses plats, ce qui n'est pas si courant sur les pizzerias.

L'ambiance est agréable, attendez-vous à une petite salle, l'ambiance n'est pas très intime, mais très conviviale, et les gérants sont souriants et très aimables.

Pour le prix, on reste dans le raisonnable (environ 12e à 15e en moyenne par personnes, en fonction des mets choisis)

Pour le restaurants, un petit lien : http://www.la-tarentelle-lisieux.com

Bon, 21/12/12 oblige, faisons un petit jeu !

Quel phénomène aura raison du monde tel que nous le connaissons ?

1. Le pic pétrolier

2. 3ème Guerre Mondiale

3. Gigantesque éruption solaire

4. Effondrement des colonies d’abeilles

5. Caldera (Supervolcans)

6. Nibiru

7. L’effondrement de l’environnement

8. Invasion Extraterrestre

9. Inversion des pôles magnétiques

10. Attaque terroriste massive

11. Coma éthylique généralisé suite à une contamination de l'eau par l'Organisation Mondiale de la Biture

12. Invasion de zombies

13. Hommes politiques mégalomanes décidant d'empoisonner 90% de la population mondiale

14. Clowns tueurs

15. Tremblement des plaques terrestres

16. Prise de pouvoir par les termites

17. Les fourmis obtiennent la bombe nucléaire

18. Les habitants du Futur reviennent à notre époque pour un suicide collectif forcé

19. Pluies acides extrêmes

20. Crise économique mondiale

21. Vous pêtez un câble et détruisez l'humanité

Voilà 21 façons de détruire le monde, de façon plus ou moins importante, pour le 21/12/12.

Les paris sont ouverts...

Bienvenu dans le premier article de la Chronique des restaurants !

Ces restaurants seront principalement situés dans le Calvados, autant vous le dire tout de suite. La Chronique des Restaurants est principalement destinée aux habitants de Normandie, et à ceux qui veulent visiter ses jolies régions.

Commençons donc par le restaurant Au Trou Normand.

Ce restaurant situé sur Bayeux a un concept intéressant : la possibilité de manger dans des tonneaux.



















Deux formats de tonneaux : Le familial, pouvant vous accueillir avec vos enfants ou vos amis, et le format plus intime, pour deux.
Personnellement, j'ai testé le format pour deux, ambiance intime garanti. On n'oublie certes pas qu'il s'agit d'un restaurant, mais on pourrait facilement se croire seuls dedans.Et, contrairement à ce que l'on pourrait penser, c'est assez confortable, les bancs étant assez larges. Il n'y a bien sûr pas que des tonneaux, mais un conseil, si vous en voulez absolument un, réservez..

Côté service, rien à dire, les serveurs sont souriants et prévenants, le service est rapide. Bref, en un mot, service impeccable.

Côté repas, maintenant. J'ai testé une des fondues normandes. Les fondues peuvent être individuelles, ou pour plusieurs. Celle-ci était une fondue trois fromages pour deux, à base de camembert, de livarot, et de pont l'évêque. Le dosage des différents fromages est parfaitement équilibré. En accompagnement, une assiette charcuterie, et une viande grillée. Mention spéciale pour le magret de canard, fondant à souhait, cuisson parfaite. Attention à la présence d'andouille dans l'assiette charcuterie, ce n'est pas forcément au goût de tous.
Les boissons proposées sont intéressantes, notamment les cocktails à base de cidre, qui sont crées par le restaurant.
Pour dessert, nous avons essayé le croustillant aux pommes, et le café gourmand, devenu un classique dans tous les restaurants. Le croustillants aux pommes est constitué de pommes cuites, de crème chantilly, et de crêpes croustillantes, recouvertes d'un filet de caramel. L'ensemble n'est pas trop sucré, la crème chantilly apporte une agréable fraîcheur aux pommes chaudes. Les crêpes manquent un peu de saveur. Au niveau du café gourmand, l'ensemble de petit dessert accompagnant le café est bien choisi. On retrouve bien sûr des pommes en gelée, des dessert à base de cidre, et la traditionnelle mousse au chocolat. Excellente, bien dosée, mais hélas un peu lourde.

Dernier détail, important néanmoins, les toilettes sont propres, même si les robinets sont un peu hauts (attention à l'arrosage en se lavant les mains) et si les installations sont un peu rudimentaires. Hélas, très gros bémol, on ne trouve de table à langer que dans les toilettes pour femme, ce qui peut compliquer l'organisation du repas si l'on vient en famille.

Finalement un restaurant agréable, qu'il serait dommage de rater, surtout à cause de l'ambiance intime et chaleureuse qu'on trouve dans ses fameux tonneaux.